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支笏湖ヒメマス


 支笏湖の名産「ヒメマス」は、別名「チップ」と呼ばれる河川残留型(陸封型)のベニザケです。支笏湖のヒメマスは、一生を川や湖などの淡水で過ごします。支笏湖でのヒメマス釣りは、6月1日から8月31日までで、このヒメマス釣りの解禁期間に湖畔の商店街や温泉に行くと、支笏湖で獲れた天然のヒメマスを味わうことができます。身は淡いピンク色をしていて、支笏湖のヒメマスは特に味が良いと言われています。

期間6月~8月
所在地
千歳市 支笏湖周辺
お問い合わせ
ヒメマス料理は支笏湖畔商店街・周辺旅館等へ直接


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